Ein veganer Pizzateig klingt für viele Gäste zunächst ungewöhnlich. Dabei ist die klassische italienische Pizza von Natur aus vegan. Wir bleiben dieser Tradition treu. Deshalb kommt in unseren Hefeteig keine einzige tierische Zutat.
Was steckt in unserem veganen Pizzateig?
Unser Teig braucht nur wenige Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe, Salz und etwas Öl. Mehr ist nicht nötig. Allerdings kommt es auf die richtige Verarbeitung an. Wir setzen den Teig täglich frisch an. Zudem verzichten wir auf künstliche Backtriebmittel.
Anschließend darf der Teig in Ruhe gehen. Dadurch entwickelt er sein typisches Aroma. Außerdem wird er so besser verträglich.
Vorteile für Sie
- Geeignet für Gäste, die tierische Produkte meiden
- Leicht und gut bekömmlich
- Würziger Geschmack durch lange Teigführung
- Knuspriger Rand aus dem Ofen
Wichtig zu wissen: Der vegane Pizzateig ist die Basis. Der Belag entscheidet, ob die ganze Pizza vegan ist. Für eine komplett vegane Pizza wählen Sie zum Beispiel Gemüse wie Paprika, Pilze, Spinat oder Artischocken. Bitte sagen Sie uns außerdem im Notizfeld Bescheid, wenn Sie keinen Käse möchten.
Unser veganer Pizzateig im Alltag
In der Küche bereiten wir jeden Tag genug Teig für alle Bestellungen vor. Trotzdem arbeiten wir in kleinen Mengen. So bleibt der Teig immer frisch. Vor dem Backen rollen wir ihn von Hand aus. Anschließend belegen wir ihn nach Ihrer Bestellung.
Übrigens nutzen wir denselben Teig auch für unsere Pizzabrötchen. Diese passen besonders gut zu Salaten oder als kleiner Snack zwischendurch. Damit haben auch Gäste mit veganer Ernährung eine leckere Beilage zur Auswahl.
Veganer Pizzateig und Allergene
Unser Teig enthält Weizenmehl und damit Gluten. Alle kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe finden Sie auf unserer Seite Zusatzstoffe. Da wir alle Speisen in derselben Küche zubereiten, können wir Spuren anderer Allergene leider nicht ausschließen. Allgemeine Informationen zum Thema bietet Wikipedia: Veganismus.
Jetzt probieren
Überzeugen Sie sich selbst, wie gut ein veganer Pizzateig schmecken kann. Bestellen Sie online und holen Sie Ihre Pizza frisch am Goldbergplatz 10 in Gelsenkirchen-Buer ab. Alternativ liefern wir täglich von 13:00 bis 23:00 Uhr kostenlos nach Buer, Erle, Resse, Hassel, Scholven, Beckhausen und Schafrath. Mehr über unsere Küche lesen Sie auf der Seite Über uns.
